Discussions

Canh Tiết Trời và Kỹ Thuật Lặt Lá: Nhịp đập hối hả tại "Thủ phủ Mai Vàng" An Nhơn trước Tết

Thị xã An Nhơn, tỉnh Bình Định, được mệnh danh là "thủ phủ Mai Vàng" của miền Trung. Đây là nơi nuôi dưỡng hàng vạn chậu Mai Vàng, cung cấp cho thị trường Tết Nguyên Đán những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Khi Tết Nguyên Đán cận kề, đặc biệt là khoảng chưa đầy một tháng trước giao thừa, không khí tại An Nhơn trở nên hối hả, tập trung vào một công đoạn then chốt: Lặt lá Mai Vàng. Công đoạn này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và giá cây mai vàng khi xuất bán, đòi hỏi sự cẩn trọng và kinh nghiệm để kích thích hoa nở đúng giao thừa. Đây không chỉ là một công việc thủ công mà là một nghệ thuật tính toán.

I. An Nhơn – Trái tim Mai Vàng của Miền Trung

Thị xã An Nhơn từ lâu đã nổi tiếng với truyền thống trồng Mai Vàng. Nơi đây quy tụ hàng ngàn hộ dân chuyên canh tác Mai, chủ yếu tập trung tại hai xã Nhơn An và Nhơn Phong. Mai Vàng An Nhơn được ưa chuộng bởi sự đa dạng về kiểu dáng và kỹ thuật tạo hình tinh xảo:

• Đa dạng chủng loại: Các nhà vườn tại đây cho ra thị trường nhiều kiểu dáng Mai độc đáo như Mai Bonsai (uốn nắn nghệ thuật), Mai tạo dáng (Long, Phụng, Thác đổ), và Mai Lùm (dáng tự nhiên, tán tròn).
• Hiệu quả kinh tế vượt trội: Cây Mai đã trở thành nguồn thu nhập chính và bền vững, mang lại sự phồn thịnh cho người dân địa phương. Doanh thu từ cây Mai Tết của thị xã An Nhơn đạt mức ấn tượng, bình quân từ 80 đến 90 tỉ đồng mỗi năm. Đáng chú ý, kết thúc vụ Mai Xuân 2022, con số này đã vượt mốc 150 tỉ đồng, khẳng định vị thế kinh tế vững chắc của loài hoa này.

Sự phát triển mạnh mẽ và quy mô lớn đã biến Mai Vàng An Nhơn trở thành thương hiệu không thể thiếu trong thị trường hoa Tết cả nước.
Tham khảo thêm về:nhị ngọc toàn

II. Lặt lá Mai Vàng – Công đoạn quyết định và thách thức thời tiết

Trong chu trình chăm sóc Mai Tết, việc lặt lá được xem là công đoạn mang tính quyết định, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và thời điểm nở hoa. Đối với người trồng Mai tại An Nhơn, đây là cuộc đua với thời gian và đặc biệt là sự thay đổi khó lường của khí hậu.

1. Kỹ thuật và nguyên tắc lặt lá

Việc lặt lá được thực hiện nhằm mục đích kích thích cây ra hoa, dựa trên đặc tính sinh học của Mai Vàng: cây sẽ chuyển sang giai đoạn sinh sản (ra hoa) khi lá rụng hết.

• Kích thích ra hoa: Loại bỏ lá là một biện pháp "gây sốc" sinh lý, làm ngưng quá trình quang hợp và sinh trưởng của chồi lá, tập trung dinh dưỡng vào việc hình thành và phát triển nụ hoa, đảm bảo hoa nở rộ đúng dịp Tết.
• Tăng tính thẩm mỹ: Theo chia sẻ của các nghệ nhân, việc lặt sạch lá còn giúp cây phô bày trọn vẹn vẻ đẹp của thân, cành, dáng cây và gốc rễ lồi lõm, sần sùi—những yếu tố làm nên giá trị nghệ thuật của cây Mai.

2. Thách thức "Canh tiết trời" năm Quý Mão

Theo kinh nghiệm truyền thống của các nhà vườn An Nhơn, thời điểm lặt lá Mai Vàng những năm trước thường rơi vào khoảng từ ngày 25 đến 30 tháng 11 âm lịch (tức khoảng gần 1 tháng trước Tết). Tuy nhiên, năm Quý Mão 2023 chứng kiến sự thay đổi thất thường của thời tiết, buộc người trồng Mai phải điều chỉnh kế hoạch:

• Sự thay đổi thất thường: Ông Bùi Văn Cư, Phó Chủ tịch UBND thị xã An Nhơn, thừa nhận rằng thời tiết thất thường của năm nay khiến các hộ trồng Mai phải "dựa trời" để quyết định ngày lặt lá, không thể áp dụng công thức cứng nhắc như mọi năm.
• Nguy cơ nở sớm: Mặc dù phải tính toán kỹ lưỡng, một số lượng Mai đã có dấu hiệu nở sớm. Theo thống kê ban đầu, số lượng hoa Mai nở sớm chiếm khoảng 20-30% tổng số, nhưng các cơ quan chức năng vẫn khẳng định khả năng cung ứng hoa Mai cho dịp Tết Nguyên đán vẫn được đảm bảo.

Việc tính toán này đòi hỏi sự cẩn trọng và kinh nghiệm cao, bởi việc lặt lá sai thời điểm dù chỉ vài ngày cũng có thể dẫn đến việc hoa nở quá sớm hoặc quá muộn.

III. Công sức lao động và sự tập trung cao độ

Quá trình lặt lá Mai Vàng là công việc thủ công, đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và một lượng lớn nhân công.

1. Sự đòi hỏi về kỹ thuật và kiên nhẫn

Nhiều người mới nhìn vào thường nghĩ công việc vặt lá Mai là đơn giản, nhưng thực chất công việc này đòi hỏi nhiều kỹ thuật. Người lặt lá phải thực hiện nhẹ nhàng, tránh làm tổn thương nụ hoa đã hình thành sẵn trong nách lá và đảm bảo lá được tuốt sạch hoàn toàn. Sự tỉ mỉ và kiên nhẫn là yếu tố bắt buộc để đảm bảo chất lượng nụ hoa.

2. Huy động nhân công và chi phí

Khi Tết đến gần, nhu cầu lặt lá tăng cao, các hộ trồng Mai phải thuê thêm lao động bên ngoài để đảm bảo tiến độ. Bà Nguyễn Thị Lành, một chủ vườn, cho biết chi phí thuê công vặt lá mỗi ngày là khoảng 150.000 đồng/công, thể hiện cường độ lao động và sự tập trung cao độ của cả cộng đồng trồng Mai trong giai đoạn nước rút này.

IV. Nơi hội tụ Mai Tết

Chiều muộn, dọc theo Quốc lộ 1 đoạn đi qua thị xã An Nhơn, không khí kinh doanh Mai Tết đã bắt đầu nhộn nhịp. Hàng chục hộ trồng Mai đã gấp rút đóng các sạp, bày biện những chậu Mai thân trơ trụi nhưng đã chớm nụ để sẵn sàng phục vụ thị trường Tết.

Những chậu Mai Vàng trơ lá nhưng đầy nụ đó không chỉ là sản phẩm nông nghiệp mà còn là thành quả của sự lao động miệt mài, sự tính toán tỉ mỉ để "canh trời" và làm nên một nét văn hóa đặc trưng của miền Trung. Mai Vàng An Nhơn một lần nữa khẳng định vị thế là "Thủ phủ" cung cấp những tác phẩm nghệ thuật vàng rực, mang tài lộc và may mắn đến mọi miền đất nước trong dịp Tết Nguyên Đán. Các bạn có thể tham kháo thêmMai vàng Bến Tre đặc điểm cách nhận dạng, điểm bán mai vàng Bến Tre để hiểu rõ hơn về mai vàng.

Liên Hệ ngay cho chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Điện thoại/Zalo: 0905 888 999 – 0799 888 999 – 0888777777
Email: [email protected]
Facebook: Vườn mai Hoàng Long
Địa chỉ: Tân Thiềng, Chợ Lách, Bến Tre.